recetas y consejos para hogares sostenibles
Unos muffins esponjosos, suavecitos y con ese sabor a limón tan rico y fresco! Son una de mis opciones favoritas para tener de desayuno en ocasiones especiales o para acompañar un té o café por la tarde. Fáciles de preparar, solo necesitas 1 bowl y mezclar los ingredientes húmedos primero y luego agregar los ingredientes […]
Te comparto mi versión de Galletas de Chispas de Chocolate, en esta ocasión mi versión Vegana: no huevos y no lácteos. Normalmente siempre utilizo mantequilla vegetal o aceite de coco para mis recetas de postres, pero para algunas recetas utilizo huevos (siempre de patio!) y la receta de mis Galletas de Chispas de Chocolate era […]
Les comparto mi receta clásica de Galletas de Chispas de Chocolate. Durante años probé muchas recetas, cambiaba ingredientes, preparaba las recetas una y otra vez, hasta que logré una receta de galletas suaves muy suaves y llenas de mucho chocolate. Los ingredientes son muy sencillos, yo uso harina de trigo integral, pero también puedes usar […]
Ohhh Rollos de Canela… miro la foto y recuerdo como quedó mi cocina (y mi sala! jajaja) con ese delicioso olor a canela y a pan recién horneado. Si nunca has cocinando pan o trabajado con levadura, los ‘Rollos de Canela’ son una buena iniciación al mundo de las masas, la receta es sencilla y […]
Un postre fresco y ligero que puedes comerlo a cualquier hora y que acompaña bien a cualquier plato de comida. Esta receta la encontré hace unos años cuando empecé a practicar recetas veganas/plant based. Hice unos pequeños cambios a la versión original y logré tener una receta simple, rica y muy fácil de preparar. Espero […]
Estuve probando varias recetas veganas de ‘Dulce de Leche’. Quería lograr un resultado consistente y firme, ya que las recetas que probaba, a pesar de tener un excelente sabor, tenían una consistencia muy ligera que para algunas recetas no me funcionaba. Leche de coco, panela, vainilla y agar agar, solo cuatro ingredientes. En esta receta […]