recetas y consejos para hogares sostenibles
Les comparto esta receta riquísima y saludable, usando avena como base y bananas/guineos maduros para aportar el sabor dulce natural. Con solo con 4 ingredientes podrás disfrutar de estas galletas, que puedes personalizar de acuerdo a tu gusto. Yo las cociné con pasitas porque a mi hija le encantan, pero en su lugar puedes agregarles […]
La calabaza y la manzana como una combinación ganadora! el resultado: una sopa deliciosa, reconfortante y muy saludable. Como siempre, una receta sencilla y fácil de hacer, puedes usar calabaza o cualquier tipo de zapallo, con ambas opciones queda deliciosa. No le agrego aceite a la sopa y en su lugar prefiero agregarle las semillas […]
Si estas buscando una forma diferente y fácil de comer hongos portobello, esta receta te va a encantar! Es una receta fácil apta para todos los gustos, ya que puedes escoger el relleno que más te guste y darle tu toque personal. Pasta orzo, risotto, quinoa, arroz con vegetales, son algunas opciones de relleno que […]
Un postre o snack dulce delicioso, fácil de preparar y lo más importante saludable! Amo los aguacates y normalmente los uso en preparaciones saladas, así que cuando intenté esta receta hace unos años (inspirada en una receta de la gran chef Giada de Laurenttis) estaba un poco dudosa si realmente el resultado sería bueno… y […]
Unos muffins deliciosos, nutritivos, libres de gluten y sin azúcar agregada (opcional). Estos muffins los preparé pensando en mi mamá, que es celiaca e intolerante a muchos alimentos y para que mi bebé también pudiera comer con nosotros. No le agrego azúcar (en ocasiones les agrego sirope de maple orgánico) y la clave es utilizar […]
Una receta simple y deliciosa apta para todos los miembros tu familia incluyendo a tu hijo canino 🙂 Mi perro Shui es un amante de la zanahoria y cuando preparo estas galletas se vuelve loco. Lo mejor es que todos podemos comerlas, incluyendo mi pequeña hija. Recuerda utilizar un aceite de coco extra virgen y […]
Una alternativa a los tradicionales ñoquis preparados con papas. Es una opción más light ya que 100 g de coliflor te aportan solamente 25 calorías y 5.3 g de carbohidratos. Para estos ñoquis también utilicé harina como en la receta tradicional pero no usé huevos ni queso, es una opción 100% vegana. Utilicé harina de […]
Me declaro amante de las galletas de chispas de chocolate y si a eso le sumo helado de guineo (bananas) WAO! una combinación ganadora totalmente recomendable! Esta receta es muy simple y versátil. Puedes escoger el sabor que prefieras para las galletas. He preparado esta receta con galletas de avena, de coco, de jengibre o […]
Una deliciosa tarta de mangos maduros que es fácil de preparar y muy fácil de comer jajaja 😉 Te comparto la receta de la base de galleta, que también tienes la opción de hacerla sin horneado, usando galletas de avena o integrales (por la misma cantidad de la harina y de la avena en la […]
La granola es parte de las comidas básicas en mi cocina, además que preparar granola en casa es muy sencillo. La comemos de todas las formas, nos encanta comerla en barras o agregarla en trozos a cualquier plato de desayuno, snack o postre. Además la granola te da muchas posibilidades de combinar sabores y texturas, […]