Una alternativa a los tradicionales ñoquis preparados con papas. Es una opción más light ya que 100 g de coliflor te aportan solamente 25 calorías y 5.3 g de carbohidratos. Para estos ñoquis también utilicé harina como en la receta tradicional pero no usé huevos ni queso, es una opción 100% vegana. Utilicé harina de […]