Les comparto esta deliciosa receta de Chutney de Tomate, o mermelada picante de tomate 🙂 El ‘Chutney’ deriva del término indio chatni, que significa encurtido. Se elabora a partir de frutas y vegetales de cocción larga y lenta, cocinados en un medio ácido (en este caso vinagre), con un elemento dulce (azúcar morena) y especias al […]